Pâte à crêpes

miércoles, 6 de febrero de 2013

Buenos dias!!! ya habeis desayunado?? pues si no es asi, aun tenedi tiempo de desayunar unos ricos crêpes!!! aqui una de las multiples  recetas que podemos encontrar por internet...buen provecho!!!

Ingredientes (mas menos 20 crêpes):

- 1 paquete de harina
- 12 huevos
- 1L d agu
- 1L de leche
- agua de azahar 
- una pizca de sal


Y aqui una que prometen como ligera (esta no la he probado):

Ingredietes (para 20 crêpes):

- 250 g de harina
- 5 huevos
- 1/2 saquito de levadura
- 2 saquitos de azucar avainillado
- 1 pizca de sal
- 1 cuchara sopera de azucar
- 75 cl de leche
- 1 cuchara sopera de aceite para liar la pasta
- 2 cucharas soperas de ron
- 1 cuchara sopera de agua de azahar (fleur d'oranger)


Preparacion:

- Mezclamos los huevos con el azucar, harina, levadura, sal y el azucar avainillado
- Incorporar poco a poco la leche mientras mezclamos bien hasta obtener una pasta liquida
- Añadir el aceite, el ron y el agua de azahar, dejar reposar 1h a temperatura ambiente, calentar la sarten con un poco de aceite (mejor restregado con una servilleta para que no se pegue la crêpe), echar un cacito de pasta en la sarte, vuelta y vuelta y listo!!!!




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